Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Panqueques

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta dePanqueques

Avatar de wihama
Receta enviada por wihama
226 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Panqueques

Tortitas o crepes tiernos y bien esponjosos, para hacer dulces o salados y rellenar de lo que más guste.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Otras masas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 10 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 05 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Panqueques?

  • 250 gr. de harina
  • 550 ml. de leche
  • 3 huevos

¿Cómo se prepara Panqueques?


Para hacer los panqueques, batir los tres huevos en un bol, luego añadir la harina y la leche, y mezclar con las varillas hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Añadir una pizca de sal si se van a hacer panqueques salados, y azúcar si se opta por los dulces.

Conviene dejar reposar la masa de los panqueques entre 30 minutos y una hora, tapada con un paño, en un lugar fresco.

Para hacer los panqueques, derretir una nuez de mantequilla en una sartén, echar la crema de los panqueques hasta cubrir toda la sartén (más cantidad que la que echaríamos para los crepes), darle la vuelta a los 10 ó 15 segundos, y una vez tostado por ambos lados, pasar al siguiente.+

El primer panqueque se suele descartar. Una vez hechos, rellenar de lo que se desea y enrollar.


Foto orientativa: Javier Aroche

Nota del autor

Echaremos sal en la crema de los panqueques para hacerlos salados, y azúcar para hacerlos dulces.

Los panqueques son como crepes o tortitas de harina de trigo, y se pueden rellenar de ingredientes dulces o salados.



La receta de Panqueques no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Panqueques?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.